2025年11月19日(水)
和菓子ワークショップを開催します

◆開催日時
2025年11月19日(水) 11:00〜13:00

◆会場
本照寺　寺子屋みろく

東京都品川区北品川２丁目２０−２２
(京急本線　新馬場駅　徒歩5分)

◆11月のテーマ

・外郎(ういろう)

・「水仙」と「冬の虹」

外郎は透明感なあるもちもちした歯応えが魅力のお菓子。素材を活かした二つの意匠で、和菓子作りを楽しみましょう。

◆ワークショップのコンセプト

和菓子作りを通して、五感で季節を捉え、今を味わうひとときをお楽しみください。

・和菓子作りの基本

　包餡の仕方、三角ベラの扱い、色の付け方

・外郎の作り方と扱い方

・和菓子と茶道の関係、上生菓子を作る上での考え方について
 

◆ワークショップの流れ

・所要時間120分

・２種のお菓子を2つずつお作りいただき、
制作後は、お抹茶と一緒にお召し上がりいただきます。残ったお菓子はお土産としてお持ち帰り頂けます。

詳細，お申し込みは以下のイベントページからご覧ください
https://peatix.com/group/16508658