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和菓子セット「夜長月」

¥1,600 税込

SOLD OUT

2025年9月21日 22:00 に販売終了しました

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初秋の景色と咲き誇る菊の花の4つのお菓子をセットにしました。

◆菊酒(薯蕷饅頭)
　長野県産の純米酒の香るの餡を、菊の花びらを練り込んだ薯蕷生地で包み、
　蒸し上げました。

◆紅菊(薯蕷練切・桃餡)
　ふくよかな大輪の紅菊の花を模した練切です。
　甘酸っぱい桃の餡を包みました。

◆雨月(黒糖外郎・さつまいも餡)
　秋の雨空にしっとりと浮かぶ月を模りました。八重山産の黒糖ときび砂糖を
　加えた外郎で、甘みの強いさつま芋「栗かぐや」の餡を包みました。

◆金風(道明寺・ゆず味噌餡)
　金色の稲穂を撫でる秋の風と、実りをイメージしたお菓子です。
　柚子とほんのり味噌の香る餡を餅米で包み、胡麻と伽羅蕗を添えた、
　滋味に溢れる味わいです。

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・配送：クール便にて冷凍でお届けします。
　※ご注文から2営業日以内での発送となります。
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・賞味期限(冷凍時)：2週間ほど
　※解凍後は当日中にお召し上がりください。

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◆原材料
小豆、手芒豆、砂糖、米粉、糯米、さつま芋、山芋、桃、柚子、日本酒、味噌、葛粉、菊の花、ごま、蕗、醤油，味醂、水飴、寒天、レモン／着色料（青1、赤2、黄4）