和菓子セット「薄夏」（はくさ）

夏の気配を感じ始める、4つの皐月の景色を模った和菓子をご用意いたしました。
4個1セットでお届けいたします。
※5月31日（土）までの期間・数量限定販売です

---- お品書き ----
◆花笑う(練り切りと羊羹)
　大輪の花が蕾をほどく様を模ったお菓子です。
　解凍して頂き、お口に運ぶまでの間に、綻ぶ花弁をお楽しみください。
　丁寧に北海道産の豆から炊き上げた、さらっとしたこし餡を包みました。

◆滴水(錦玉羹)
　新緑から滴る雫をイメージしたお菓子です。日本酒と生姜の香る錦玉羹に、ほのかに薄荷の香りを忍ばせました。
　日本酒は長野県の純米酒「大信州」を使用。寒天も長野県産を使用して、素材の相性を合わせました。
　少し冷たくし召し上がっていただくと、暑い日の涼味に最適です。
　※アルコールは飛んでおりますが、小さなお子様、妊娠中の方はご注意ください。

◆つる花（時雨）
　口溶けの良いよもぎの香りの時雨生地を、粒餡の羊羹と一緒に巻き上げ、つる花に見立てました。
　時雨の手亡豆餡も、羊羹の小豆も、北海道産の豆から餡に仕立ててお作りしています。
　解凍中の、ひんやりした状態でも美味しく召しがって頂けます。

◆五月空(薯蕷饅頭)
　甘夏のほろ苦く甘酸っぱい餡の薯蕷饅頭です。
　初夏の空を走るツバメを描きました。
　甘夏は生の果実からじっくり煮込んだものを白餡に加えて加工。
　薯蕷饅頭も山芋をすりおろすところからお作りしているので、芋の香りと食感が豊かな仕上がりです。

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・配送：クール便にて冷凍でお届けします。
・送料：全国一律 1000円
・賞味期限(冷凍時)：6月8日(日)
　※解凍後は当日中にお召し上がりください。
・ご注文から2営業日以内での発送となります。

です。

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◆原材料
小豆、手芒豆、砂糖、米粉、山芋、甘夏、日本酒、水飴、寒天、レモン、生姜、卵、薄荷油／着色料（青1、赤2、黄4）／（原材料の一部に卵を含む